生姜で美味しい かぼちゃのそぼろ煮
さとの台所 @cook_40276308
生姜を少し使った優しい味のそぼろ煮です(*^^*)
玉ねぎの甘さもあり、子どもでもパクパク食べれます！
このレシピの生い立ち
普通の煮物に飽きたところ、生姜とそぼろを加えると新しい優しい味になりました。
生姜で美味しい かぼちゃのそぼろ煮
生姜を少し使った優しい味のそぼろ煮です(*^^*)
玉ねぎの甘さもあり、子どもでもパクパク食べれます！
このレシピの生い立ち
普通の煮物に飽きたところ、生姜とそぼろを加えると新しい優しい味になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
昆布出汁は、約5×5㎝の昆布を500mlの水につけて用意する。
※朝セットして冷蔵庫に入れておくと、様々なものに使える！ -
- 2
カボチャを一口大に、玉ねぎは1㎝角に、生姜は細かく千切りにきる。
-
- 3
昆布出汁を鍋にいれ火にかける。沸騰してきたら、鶏ミンチをいれてほぐす。
-
- 4
カボチャの皮を下にして敷き詰め、上に玉ねぎと生姜を入れる。
-
- 5
調味料を加え、沸騰したら弱火で30分ほど煮る。味が染みて、煮汁が半量ほどになったら完成。
コツ・ポイント
生姜は細かく切ると、食べた際に食感が分からない程度になるので、こどもも食べやすいです。
煮物は調理を一番に開始し、煮ている間に他のおかずを作ると○！！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20009537
