玉ねぎ→極薄スライス
オリーブオイルを引いて中火よりやや強めの火で炒める。

ひたすら炒める。

ひたすら炒める。
鍋底のこげめも削ぎ落としてひたすら炒める。

ひたすら炒めてあめ色になったら軽く塩・胡椒。
ベーコン・薄力粉を加える。

ブイヨンを少しずつ加える。
薄力粉をとかすイメージで。
フタをして弱火で15分。

バゲット・チーズを加えてオーブンへ。
240℃で10分以上でグツグツいってきたら完成！

パセリをかけて出来上がり。