水とトウモロコシだけ。旬の時期だけの贅沢レシピこのレシピの生い立ち昔からずっとこれ
トウモロコシは実をそぎおとす。半分に切ってからの方が散らかりにくいです。
実が被るくらいの水を入れ強火にかける
灰汁をすくって弱火に落とし、15分くらい煮る
あら熱がとれたらミキサーにかけてからザルで濾す。塩で調味し完成！
お好みで生クリームや、オリーブオイルをたらしてどうぞ
あら熱がとれたらミキサーにかけてからザルで濾す
新鮮な美味しいトウモロコシを使ってください。コーン缶では全く別物になりますので。
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