マッシュルームは薄切り、玉ねぎはみじん切りにします。鍋にバターを入れ中火で玉ねぎとマッシュルームを塩少々で炒めます。

しんなりするまで炒めたらトマトジュース、ヨーグルトを加え混ぜます。