茶葉出がらしは、100g程度まで冷凍しながらためておく。

茶葉がたまったら、100gを取り出し、ブレンダーでペースト状または細かくする。茶葉と水を合わせて220gになるようにする

ホームベーカリーにバター以外の材料を入れてスタート。我が家では、一斤、焼き色は淡めの設定で。5分ほどしたらバターを投入。