イサキのブロッコリーのせチーズ焼き
福岡県 @cook_40055734
福岡県産のイサキを使ったメニューです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
イサキのブロッコリーのせチーズ焼き
福岡県産のイサキを使ったメニューです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
作り方
- 1
イサキは皮付きのまま切り身にし、塩を振る。
- 2
ブロッコリーは塩ゆでした後、みじん切りにし、粒入りマスタード、みじん切りにしたプロセスチーズを加え混ぜる。
- 3
イサキを180℃のオーブンで10分焼き、一度取り出し皮付きの方に2をまんべんなく乗せ、再度3分程焼く。
- 4
ゆでたアスパラを4cm 長さに切り、くし形のレモンと一緒に添える。
コツ・ポイント
「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！ ぜひご覧ください。
福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
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