イサキのブロッコリーのせチーズ焼き

Name: イサキのブロッコリーのせチーズ焼き
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: イサキ 80g; 塩 0.3g; ブロッコリー 20g; 粒入りマスタード 5g; プロセスチーズ 10g; アスパラガス 20g; レモン 10g

福岡県 @cook_40055734

福岡県産のイサキを使ったメニューです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。

イサキのブロッコリーのせチーズ焼き

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材料

1人分

イサキ 80g
塩 0.3g
ブロッコリー 20g
粒入りマスタード 5g
プロセスチーズ 10g
アスパラガス 20g
レモン 10g

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作り方

1

イサキは皮付きのまま切り身にし、塩を振る。
2

ブロッコリーは塩ゆでした後、みじん切りにし、粒入りマスタード、みじん切りにしたプロセスチーズを加え混ぜる。
3

イサキを180℃のオーブンで10分焼き、一度取り出し皮付きの方に2をまんべんなく乗せ、再度3分程焼く。
4

ゆでたアスパラを4cm 長さに切り、くし形のレモンと一緒に添える。

コツ・ポイント

「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！　ぜひご覧ください。
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2019/09/17 10:29に公開

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アスパラブロッコリーいさきレモン

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