いちじくのレアチーズケーキ✨✨✨✨
✨✨✨こむぎ✨ @cook_40190606
無花果が大好きなので、無花果を沢山乗せたレアチーズケーキを作ってみました✨(^^)/✨✨✨
このレシピの生い立ち
いちじくたっぷり乗せたレアチーズケーキを食べたかったので✨作ってみました(^^)/(*^^*)
いちじくは生地に入れてしまうとゼラチンが固まりません。
チーズケーキの上にいちじく乗せるだけで✨✨✨✨充分豪華で美味しいです(#^.^#)
いちじくのレアチーズケーキ✨✨✨✨
無花果が大好きなので、無花果を沢山乗せたレアチーズケーキを作ってみました✨(^^)/✨✨✨
このレシピの生い立ち
いちじくたっぷり乗せたレアチーズケーキを食べたかったので✨作ってみました(^^)/(*^^*)
いちじくは生地に入れてしまうとゼラチンが固まりません。
チーズケーキの上にいちじく乗せるだけで✨✨✨✨充分豪華で美味しいです(#^.^#)
アプリでひらく作り方
- 1
☆型にクッキングペーパーをあてておく！
耐熱性のボールにクリームチーズを入れて、レンジで１分弱加熱する(^^)/
- 2
柔らかくなったチーズに砂糖を加え、泡立て器で混ぜ、なめらかにし、ヨーグルト、生クリーム、レモン汁と皮すりおろしを入れる。
- 3
②に80度以上のお湯で良く溶かしたゼラチンを加え、更に良く混ぜる。(レンジで吹きこぼれないように温めても‼)
- 4
型に流し入れ、冷やし固める✨✨✨✨
冷やし固めている間に無花果を好みのサイズに切る。
- 5
固まったレアチーズケーキの上にいちじくを飾りつける(^^)/
冷蔵庫で冷やす！
型から出して完成✨✨
- 6
-
コツ・ポイント
①ゼラチンを熱湯ではなく、レンジにかけるときは、様子を見ながら、吹きこぼれないように目を離さない(#^.^#)！
ゼラチンが溶けているか
(溶けていれば透き通ります❗)
確認する(^^)✨✨✨✨
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