ビーフンの炒め物
らっこのごはん @cook_40129180
簡単な味付けで短時間でできます。お昼ご飯にでも☆
このレシピの生い立ち
写真はさつまいもの麺を使っています。さつまいもの麺が手に入ったので、ビーフンを作る要領で適当に作ってみました。
ビーフンの炒め物
簡単な味付けで短時間でできます。お昼ご飯にでも☆
このレシピの生い立ち
写真はさつまいもの麺を使っています。さつまいもの麺が手に入ったので、ビーフンを作る要領で適当に作ってみました。
作り方
- 1
ビーフンをボウルに入れ、沸騰したお湯を麺がかぶるまで入れて、つけておく。
- 2
人参は細く短冊切りに、玉ねぎは薄く切って、椎茸やマッシュルームは薄切りにする。キャベツは食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンに油を入れ、一口大に切った豚肉を火が通るまで炒め、玉ねぎ、人参、茸類の順に入れて炒める。
-
- 4
塩、胡椒し、キャベツを入れてしんなりしたら、酒を入れ、なじんだら麺を入れる。混ざったら、醤油を入れて出来上がり。
コツ・ポイント
ビーフンが出来ているか確かめてからフライパンに入れたほうがいいかも。
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