超簡単★炊飯器で放置のローストビーフ
ともちゃんねらー @cook_40276421
簡単にできるローストビーフ！
焼き過ぎて固くなったり、生焼けだったなんて事もしばしば見受けますが、これなら大丈夫！
このレシピの生い立ち
火の通し加減が難しいローストビーフですが、簡単に作れます！
普段のご飯をちょっとご馳走にしたい時に是非！
超簡単★炊飯器で放置のローストビーフ
簡単にできるローストビーフ！
焼き過ぎて固くなったり、生焼けだったなんて事もしばしば見受けますが、これなら大丈夫！
このレシピの生い立ち
火の通し加減が難しいローストビーフですが、簡単に作れます！
普段のご飯をちょっとご馳走にしたい時に是非！
アプリでひらく作り方
- 1
牛もも肉(ブロック)を用意し、フォークで全面に穴をあけておく
- 2
塩コショウ、ガーリックパウダー、乾燥バジルを刷りこみ、味を馴染ませる為に寝かす
※私はだいたい1晩 -
- 3
寝かしておいた肉を、油をひいたフライパンで全面に焼き色を付ける。
※中に火が通り過ぎないように、強火でサッとでOK - 4
焼いた肉をジップロックになるべく空気が入らないように入れる
-
- 5
お肉を入れたジップロックと沸騰したお湯をお肉が浸かる位まで炊飯器の中にいれ、保温にする
- 6
1時間程度保温にしたら取り出す。
-
- 7
お好みのソースやワサビを付けてたべる
コツ・ポイント
火の通り具合は焼き目を付ける工程と放置時間を調整できます。
調味料と放置時間を変えれば、叉焼も調理可。
お使いの炊飯器によっては、中にジップロック等を入れる事が禁止されている場合がありますので、取り扱い説明書をよく確認の上ご利用下さい。
つくれぽ
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