バニラエッセンス以外の材料を入れ泡立て器でよく混ぜる。

混ぜながら弱火にかける。
とろみが出てきたら火を一旦止めバニラエッセンスを加える。

さらに弱火にかけ、好みの硬さまで火にかける。