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ズッキーニの炙り明太マヨチーズ焼き♪
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ズッキーニの炙り明太マヨチーズ焼き♪-レシピのメイン写真

ズッキーニの炙り明太マヨチーズ焼き♪

Shizu78☆
Shizu78☆ @cook_40127619

バーナーがあれば短時間で表面をこんがり焼くことができ、香ばしい仕上がりに(*^^*)
このレシピの生い立ち
バーナーがあるので、旬の野菜で炙り料理が食べたくて考えました。

バーナーがあれば短時間で表面をこんがり焼くことができ、香ばしい仕上がりに(*^^*)
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バーナーがあるので、旬の野菜で炙り料理が食べたくて考えました。

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ズッキーニの炙り明太マヨチーズ焼き♪

Shizu78☆
Shizu78☆ @cook_40127619

バーナーがあれば短時間で表面をこんがり焼くことができ、香ばしい仕上がりに(*^^*)
このレシピの生い立ち
バーナーがあるので、旬の野菜で炙り料理が食べたくて考えました。

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バーナーがあるので、旬の野菜で炙り料理が食べたくて考えました。

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材料

2人分
  1. ズッキーニ 中1/2本
  2. オリーブオイル 大さじ2
  3. ☆明太子 1/4腹(大さじ1)
  4. ☆マヨネーズ 大さじ1
  5. とろけるチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ズッキーニを厚さ1㎝の斜め切りにします。ズッキーニの両面にオリーブオイルを塗り、網の上で中火にしなが片面焼きます。

  2. 2

    ズッキーニをひっくり返したら明太マヨを作ります。
    ☆の材料を混ぜるだけ。

  3. 3

    一旦火を止め、明太マヨを塗ります。

    • ズッキーニの炙り明太マヨチーズ焼き♪作り方3写真
  4. 4

    更にとろけるチーズを乗せます。

    • ズッキーニの炙り明太マヨチーズ焼き♪作り方4写真
  5. 5

    バーナーで一気に炙り、焦げめが付いたら完成です!

    • ズッキーニの炙り明太マヨチーズ焼き♪作り方5写真

コツ・ポイント

バーナーがない場合はトースターやガスレンジでも大丈夫です。
※ズッキーニの食感を残す為にはあまり焼きすぎず、厚めに切るのがポイントです。

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Shizu78☆
Shizu78☆ @cook_40127619
2019/09/20 12:54に公開
☆上級食育アドバイザー☆料理することが大好きな私!その時々によって味を変えてアレンジしながら楽しんでいます>^_^<私の料理は目分量が基本です。
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