具だくさん簡単炊き込みご飯

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具だくさんの炊き込みご飯を簡単に!
このレシピの生い立ち
野菜がたっぷり取れる炊き込みご飯をレシピ無し&思い立ったら即作れるようにしたくて。

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材料

米一合につき下記の割合で倍増可能
  1. 1合(150g)
  2. 190cc
  3. 合計で約340g
  4. 具材(肉、野菜、豆など) 米と水の総量と同じ量
  5. 醤油(無添加) 総重量の3.75%

作り方

  1. 1

    具材は一口大に切る。
    (メイン写真の具は鳥もも肉、ごぼう、にんじん、こんにゃく、油揚げ)※豆を入れる場合は蒸したもので

  2. 2

    米→水→具材→醤油の順に入れる。(具材は乗せるようにして混ぜない)

  3. 3

    急速モードで炊く。(その方が野菜がベチャっとならない)

  4. 4

    炊き上がり完成。よく混ぜる。

コツ・ポイント

・無洗米の場合は、水200ccで。(2019/09/22時点。水分量は模索中。)
・醤油を塩に変える場合は総重量の0.6%で。
・醤油を醤油麹に変える場合は総重量の10%で。

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ズボラだけど素材の旨みを活かした無添加料理が好きで、ホットクック活用レシピを模索中です。つくレポやフォロー、励みになります🌼。よろしくお願いします。
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