簡単！おだしｄｅピクルス

Name: 簡単！おだし ｄｅ ピクルス
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 180ml; 酢 200ml; お茶村の旨味だし（8ｇ） 1パック; 砂糖 大さじ3; 塩 小さじ1/2; 鷹の爪 1本; にんにく １片; ブラックペッパー 6粒; みょうが 3個; きゅうり 1本; セロリ 1本; パプリカ(赤黄) 各1/2個; ミニトマト 8個

お茶村 @ochamura_kitchen

ついつい手がでる！夏の常備菜。ヘルシーなおつまみにも箸休めにも♪
このレシピの生い立ち
暑い夏を乗り切るメニューです。栄養たっぷりの夏野菜をたっぷり食べましょう♪

お茶村の人気商品「旨味だし」を使ったレシピです。
詳しくはＨＰをご覧くださいませ。
「お茶村の旨味だし」で検索！

簡単！おだしｄｅピクルス

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材料

４人分

ピクルス液
水 180ml
酢 200ml
お茶村の旨味だし（8ｇ） 1パック
砂糖大さじ3
塩小さじ1/2
鷹の爪 1本
にんにく１片
ブラックペッパー 6粒
夏野菜
みょうが 3個
きゅうり 1本
セロリ 1本
パプリカ(赤黄) 各1/2個
ミニトマト 8個

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作り方

1

鍋にピクルス液の材料を全て入れて火にかける。沸騰したら２～３分煮出して火を止め、だしパックを取り出し、あら熱を取る。
2

ミニトマトは湯むきし、ヘタを取る。その他の野菜はスティック状に切る。
3
タッパーや保存用のフタ付ビンなどに野菜を入れ、①のピクルス液を注ぎ、冷蔵庫で2時間から１晩寝かせる。
4
味の決め手にお茶村の旨味だしを使いました！
だしパックだけでしっかりとした味わいです。

コツ・ポイント

夏野菜はお好みのものをどうぞ！

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つくれぽ

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お茶村 @ochamura_kitchen

2019/09/18 01:26に公開

昭和15年創業、福岡県八女市にて茶の製造・販売を営んでいます。おいしくて体に良いもの、そしてお茶につながる日本の食文化に寄与する商品を取り扱っています。人気商品はお茶村の旨味だし！国産6種類の山海の幸に、八女の玉露をブレンドしただしパックです。玉露が魚の臭みを取り、澄んだおだしが手軽に楽しめる商品です。詳しくは、https://www.ochamura.com