お弁当に！鶏ひき肉のチーズ照り焼き
michikusa3 @cook_40054158
チーズ×照り焼き味の鶏ひき肉バージョンです。ごまの風味を付けてみました☆
このレシピの生い立ち
豚薄切り肉もチーズ照り焼き巻きレシピID : 19701587の、鶏ひき肉バージョンです。こちらも良く作ります。巻く手間がない分楽です。ごま油を使い、白ごまも振ってみました。調味料も、甘み（みりん）を少し控えごまの風味を活かしてみました。
お弁当に！鶏ひき肉のチーズ照り焼き
チーズ×照り焼き味の鶏ひき肉バージョンです。ごまの風味を付けてみました☆
このレシピの生い立ち
豚薄切り肉もチーズ照り焼き巻きレシピID : 19701587の、鶏ひき肉バージョンです。こちらも良く作ります。巻く手間がない分楽です。ごま油を使い、白ごまも振ってみました。調味料も、甘み（みりん）を少し控えごまの風味を活かしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ひき肉は、パックの中で塩を入れて軽く混ぜる。小さじ山盛り1くらい（6等分）にざっと分けておく。★は混ぜ合わせておく
- 2
チーズは1枚を3等分に切り6個分にする。1の肉でチーズを包み丸くしてから軽く潰す。片栗粉をまぶす（バットを使用しても可）
- 3
フライパンを熱してごま油をひき、肉を1個ずつ入れる。中火で、片面2分くらいずつ焼き、弱火にして更に2分くらい焼き火を通す
- 4
★を入れ、中火でさっと煮絡めるようにする。白ごまを振る（出来上がり後、冷めてから半分に切り火の通りを確認して下さい）
コツ・ポイント
◎少ない油で揚げ焼きにする為にフライパンを傾けるなどして、入れ始めは（裏返す時も）油に浸ってる状態にして下さい◎肉の厚さは、1㌢くらいだと火の通りが早いです。焼き時間は目安にして下さい。◎★を入れた後は焦げ付きやすいので気を付けてください
つくれぽ
毎日のお弁当作りを、より簡単に素早く出来るように考えています。なるべく、切りものを少なく、前日のおかずリメイクにも力を入れています。たまには、お弁当以外も載せつつ更新していきたいと思ってます。 ブログも地味に始めてみました。レシピの解説、補足を書いています。合わせて読んで頂けると幸いです。※H28.5より、レシピカテゴリを新しく編集してみました。分かりやすくなるように工夫中です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20011085
