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人参だけ、ふわこりきんぴら
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人参だけ、ふわこりきんぴら-レシピのメイン写真

人参だけ、ふわこりきんぴら

ピロとミサ
ピロとミサ @cook_40099312

包丁を使わないので小さいお子さんと一緒にできます。食感も、コリっと感があり美味しいです
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにもう一品欲しかった時に、人参だけがあったので、簡単にできるものを考えて作りました。

包丁を使わないので小さいお子さんと一緒にできます。食感も、コリっと感があり美味しいです
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お弁当のおかずにもう一品欲しかった時に、人参だけがあったので、簡単にできるものを考えて作りました。

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人参だけ、ふわこりきんぴら

ピロとミサ
ピロとミサ @cook_40099312

包丁を使わないので小さいお子さんと一緒にできます。食感も、コリっと感があり美味しいです
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お弁当のおかずにもう一品欲しかった時に、人参だけがあったので、簡単にできるものを考えて作りました。

包丁を使わないので小さいお子さんと一緒にできます。食感も、コリっと感があり美味しいです
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お弁当のおかずにもう一品欲しかった時に、人参だけがあったので、簡単にできるものを考えて作りました。

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材料

2人分
  • 人参 中半分
  • ごま油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ほんだし 小さじ半分
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    人参を、ピーラーで薄く皮をむく。

  2. 2

    そのままピーラーでスライスしていく。

  3. 3

    フライパンにごま油をひいて、人参を炒める。

  4. 4

    さっと炒めたら、調味料を全て入れて、さっと煮詰める。

  5. 5

    お皿に盛って、ごまをかけたら完成。

コツ・ポイント

人参に火を通しすぎないようにしてください。コリっと食感が残っていた方が美味しいので(^^)

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ピロとミサ
ピロとミサ @cook_40099312
2016/04/05 01:50に公開

このレシピのキーワード

きんぴら にんじん 酒

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