さば缶の汁を、ボールなどに取り出す。

１のボールに、南蛮漬けの漬け汁のしょうゆ･砂糖･酢を加えて混ぜる。（味見をして、濃いと思われる場合は水を加えて下さい。）

２のボールにおからパウダーを加え、混ぜる。
（※卯の花のような食感になるように、おからパウダーの分量を調節して下さい。）

３のボールに、さば缶の身を加え…→

→お箸で身を割って食べやすい大きさにし、青ねぎも加えて混ぜる。

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