豚骨ラーメン豚バラ肉で豚骨風豆腐ラーメン
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
冷蔵庫の残り野菜と豆腐で豚骨ラーメンを作りました！重曹＋豆腐＋中華だしの素・しょうゆ・酒・塩で豚骨ラーメンのスープ作り
このレシピの生い立ち
豆腐豚骨ラーメン作りを、テレビで見て、家にある材料で作りました
チャーシューの替わりに豚肉こま切れを使いました
豆腐
性味：甘・寒
帰経：脾・胃・大腸
効能：益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症：肺熱咳嗽
豚骨ラーメン豚バラ肉で豚骨風豆腐ラーメン
冷蔵庫の残り野菜と豆腐で豚骨ラーメンを作りました！重曹＋豆腐＋中華だしの素・しょうゆ・酒・塩で豚骨ラーメンのスープ作り
このレシピの生い立ち
豆腐豚骨ラーメン作りを、テレビで見て、家にある材料で作りました
チャーシューの替わりに豚肉こま切れを使いました
豆腐
性味：甘・寒
帰経：脾・胃・大腸
効能：益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症：肺熱咳嗽
作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
★水と重曹を加えて掻き混ぜながら煮る
-
- 3
チャーシューの替わりに豚肉に☆で下味をつけて、ラップしてレンジで1分30秒加熱する。混ぜてもう1分加熱。
-
- 4
２の豆腐が溶けました
-
- 5
もやしを茹でて塩少々・ゴマ油小さじ１をなじませておく
-
- 6
4に★中華だしの素★酒★しょうゆ★塩を加える
-
- 7
中華麵を茹でて加え、５をいれ
-
- 8
３をいれ
-
- 9
紅生姜を加え出来上がり！
-
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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