温野菜のタルタルソース

YONPO
YONPO @cook_40165987

ワインビネガーの優しい酸味が温野菜にピッタリエビやポテトもいいですね。
このレシピの生い立ち
ムニエル用に作ったのを温野菜にかけたらごちそうサラダになりました。

温野菜のタルタルソース

ワインビネガーの優しい酸味が温野菜にピッタリエビやポテトもいいですね。
このレシピの生い立ち
ムニエル用に作ったのを温野菜にかけたらごちそうサラダになりました。

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材料

  1. ゆで卵 2個
  2. ☆マヨネーズ 大さじ5〜6
  3. 玉ねぎみじん切り 大さじ1〜2
  4. ☆ブラックペッパー 適量
  5. ☆ワインビネガー 大さじ2
  6. ☆パセリみじん切り 少量
  7. 温野菜、ブロッコリーアスパラなど 適量

作り方

  1. 1

    ゆで卵をよくほぐし☆の調味料を加えてよく混ぜておきます。

  2. 2

    お好みの温野菜にかけてめしあがれ。

コツ・ポイント

やっぱりワインビネガーですね。やわらかい酸味にブラックペッパーが効いて美味しいです。

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