HBに強力粉とふるいにかけた薄力粉、砂糖、バター、塩、ハチミツ、ドライイーストを入れて軽く菜ばしなどで全体をまぜる。

最後に冷水と豆乳を入れて菜ばしで均等に軽くまぜてHB早焼きでスイッチオンです。