ドライフルーツメーカーでメロンの乾燥
ラボネクト @cook_40099917
ドライフルーツメーカー（ドラミニ）でメロンの乾燥を行いました。
このレシピの生い立ち
食品乾燥機を使ったドライメロンの作り方です。
食品乾燥機ドラミニは、乾燥野菜やドライフルーツを天候に左右されることなく、短時間で作ることが出来ます。
他にも、ジャーキー作り、ヨーグルトの培養等にもお使いいただけます。
ドライフルーツメーカーでメロンの乾燥
ドライフルーツメーカー（ドラミニ）でメロンの乾燥を行いました。
このレシピの生い立ち
食品乾燥機を使ったドライメロンの作り方です。
食品乾燥機ドラミニは、乾燥野菜やドライフルーツを天候に左右されることなく、短時間で作ることが出来ます。
他にも、ジャーキー作り、ヨーグルトの培養等にもお使いいただけます。
作り方
- 1
メロンを包丁で4等分します。
-
- 2
スプーンなどで種を取り除きます。
-
- 3
包丁で皮と実を切り分けます。
-
- 4
切り分けた身をカットします。
-
- 5
ｖ
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- 6
食品乾燥機のトレイの並べます。
-
- 7
乾燥時間18時間
設定温度60℃
18時間の乾燥で238gあった重量は30gになりました。 -
- 8
乾燥データ
乾燥前重量
238g6時間
48g12時間
33g18時間
30g -
- 9
＊18時間以上の乾燥で重量の変化はありませんでした。
コツ・ポイント
完全乾燥させると、かなり収縮してしまいましたが味は濃縮されてメロンキャラメルを食べているようで美味しかったです。
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