ミルクと玉子で作る☆春雨スープ
しまっち＆ちびまる @cook_40120472
コンソメとミルクと玉子、そして玉ねぎと春雨があれば美味しく出来ます♪
このレシピの生い立ち
ミルクと玉子がコラボしたら、美味しいと思って作りました(o＾・＾o)
ミルクと玉子で作る☆春雨スープ
コンソメとミルクと玉子、そして玉ねぎと春雨があれば美味しく出来ます♪
このレシピの生い立ち
ミルクと玉子がコラボしたら、美味しいと思って作りました(o＾・＾o)
作り方
- 1
野菜を食べやすくカットします。玉ねぎは、なるべく超みじん切りにしてください。
- 2
鍋に50ccのお湯を沸かし、小さじ2杯の顆粒コンソメを溶かします。牛乳250ccをいれ、暖めたら野菜と春雨も入れます。
- 3
中火～弱火、と、沸騰させないように野菜を煮ます。
- 4
玉子を割りいれ中火で白身を固めます。すぐに弱火に戻し、お玉で黄身にスープをそっとかけて、黄身を少し固めます。
- 5
スープをよそった後、玉子をそっと乗せて、出来上がり！食べる時に黄身を崩して、スープに溶かして下さい。
-
コツ・ポイント
野菜は、玉ねぎは入れたほうが味が出ますが、他の野菜は冷蔵庫にあるもので♪
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