備忘録)BP無し、バナナのパンケーキ
さだゑ @cook_40099819
シンプルに、バナナ推し。
このレシピの生い立ち
寝起きにお腹すいて、適当に作った。
BPなんて、おうちにない。(・Θ・)
でも、作っちゃえ！とその場の勢いで作ってみた。
基本がバナナなので、そのまま焼いただけでもまあまあ美味しい。
トッピングにもバナナがオススメ。あと、バニラアイス。
備忘録)BP無し、バナナのパンケーキ
シンプルに、バナナ推し。
このレシピの生い立ち
寝起きにお腹すいて、適当に作った。
BPなんて、おうちにない。(・Θ・)
でも、作っちゃえ！とその場の勢いで作ってみた。
基本がバナナなので、そのまま焼いただけでもまあまあ美味しい。
トッピングにもバナナがオススメ。あと、バニラアイス。
アプリでひらく作り方
- 1
皮を剥いたバナナをボウルに入れ、ホイッパー(なければ大きめのフォーク)で潰す
- 2
バナナの形が液状っぽくなったら、レモン汁と混ぜる
※無理に入れなくても大丈夫
- 3
バナナ液にたまごを割り入れて、よく混ぜる
- 4
小麦粉をダマの出来ないように少しずつ入れて混ぜる。
- 5
温めたフライパンに油を引き、お玉に１杯弱の生地をのばして、弱～中火で両面に焼き目をつける
- 6
お皿にのせて、はちみつやフルーツをトッピングして出来上がり。
コツ・ポイント
ふくらし粉っぽいのは不使用なので、フワッとはしないけどシットリもちもち。はちみつが好相性。
たまごじゃなくてヨーグルトなら、さっぱりした仕上がりに。
ゆるい生地なので、うすーく焼いてクレープっぽくすると色々出来そう。
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