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夏・冷おでん
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夏・冷おでん-レシピのメイン写真

夏・冷おでん

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

夏おでんはキンキンに冷やして♡
心は豊か♡
このレシピの生い立ち
初夏でも、夏でもおでんは　のんべぇさんのアイテム♡
温かいのがお好みの方は、そのまま温かいおでんでどうぞ♡

夏おでんはキンキンに冷やして♡
心は豊か♡
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初夏でも、夏でもおでんは　のんべぇさんのアイテム♡
温かいのがお好みの方は、そのまま温かいおでんでどうぞ♡

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

夏おでんはキンキンに冷やして♡
心は豊か♡
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初夏でも、夏でもおでんは　のんべぇさんのアイテム♡
温かいのがお好みの方は、そのまま温かいおでんでどうぞ♡

夏おでんはキンキンに冷やして♡
心は豊か♡
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初夏でも、夏でもおでんは　のんべぇさんのアイテム♡
温かいのがお好みの方は、そのまま温かいおでんでどうぞ♡

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材料

2人分
  • ※水 700ｍｌ
  • ※かつおだし(顆粒) 小さじ1
  • ※真昆布 8～9ｇ
  • ※塩 小さじ1
  • ※醤油 大さじ1/2
  • ★いわしつみれ 60ｇ
  • ★桜海老の練り物 60ｇ
  • ★練り物ボール 85ｇ
  • ★厚揚げ 180ｇ
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作り方

  1. 1

    ※を入れてお出汁を作る。(a)

    • 夏・冷おでん作り方1写真
  2. 2

    油抜きをしたおでん種の水気を切る。

  3. 3

    (a)の出汁に★の具材を入れて煮る。
    煮て、粗熱がとれてたら冷蔵庫で冷やし寝かせる。

    • 夏・冷おでん作り方3写真
  4. 4

    頂く寸前にお皿に盛ってキンキンを頂く。

    • 夏・冷おでん作り方4写真

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やし、寝かせることで味がしみこみます。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2016/06/13 12:08に公開
頂いたつくれぽ…2419件感謝です…ありがとうございます😊赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな私❤️です。最近はハシビロコウのふたばと、パペットスンスンにラブ❤️ですっ！
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このレシピのキーワード

おでん いわし つみれ サクラエビ 厚揚げ コンブ 練り物

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