安い！かんたん！もやしとニラのレンジ蒸し

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横浜市
横浜市 @city_of_yokohama

野菜の値段が高い時でも、もやしは価格安定。
傷みやすいので早めに使い切りましょう。
このレシピの生い立ち
このレシピを作ったのは、鶴見区食生活等改善推進員(愛称:ヘルスメイト)です。“私たちの健康は私たちの手で”をスローガンとするボランティア団体で、約160人の鶴見区会員が身近な地域で食の大切さを伝える活動をしています。(鶴見区福祉保健課)

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材料

1人分
  1. もやし 240g(1袋)
  2. ニラ 100g(1わ)
  3. じゃこ 大さじ2
  4. 塩 小さじ1/2
  5. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    耐熱皿に洗ってよく水切りしたざく切りのニラともやしを入れ、ラップせずにレンジで2分加熱する。

  2. 2

    レンジから取り出し塩を振り、ごま油を回しかけてざっと混ぜ、再度ラップせずにレンジで1分加熱する。

  3. 3

    じゃこを加えて全体を和える。

コツ・ポイント

加熱時間は電子レンジにより調節してください。

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横浜市役所の公式キッチンです。横浜市の食材を使った地産地消レシピや、日々の健康づくりに役立つレシピをご紹介します。食に関するイベント情報などもお知らせします。横浜市役所のアカウント一覧はこちらです→https://www.city.yokohama.lg.jp/aboutweb/sns/
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