豆苗、もやし、油揚げの和え物

Name: 豆苗、もやし、油揚げの和え物
Yield: 4〜6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: もやし 1袋; 豆苗 1袋; 油揚げ １枚; 薄口しょうゆ 大さじ1.5; みりん 大さじ1; ほんだし 大さじ1; ごま油 大さじ1

さとっちにゃん @cook_40103445

野菜が高いので価格の安定した豆苗ともやしで和え物を作りました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中のお手軽野菜で一品作ってみました。

豆苗、もやし、油揚げの和え物

さとっちにゃん @cook_40103445

野菜が高いので価格の安定した豆苗ともやしで和え物を作りました。
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冷蔵庫の中のお手軽野菜で一品作ってみました。

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材料

4〜6人分

もやし 1袋
豆苗 1袋
油揚げ１枚
薄口しょうゆ大さじ1.5
みりん大さじ1
ほんだし大さじ1
ごま油大さじ1

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作り方

1

もやしはサッと洗う、豆苗は洗って3センチほど長さに切る。油揚げは熱湯をかけて3センチほどの長さの細切りにする。
2

鍋にお湯を沸騰させ、塩を一つまみいれる。もやしと豆苗をサッと湯がく。
3

ボールにみりん、醤油、ほんだし、ごま油を合わせる。
4
水気をよく切った野菜と油揚げを調味料の入ったボールで合わせる。器に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

特にありません。

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つくれぽ

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さとっちにゃん @cook_40103445

2018/02/09 00:14に公開

食べ盛りの男女の双子の母です(*^^*)野菜嫌いの息子と、味にうるさい娘の「美味しい！」が聞きたくて日々奮闘中!ちなみに、主人は文句もなく何でも食べてくれます。家族が、笑顔で集まる食卓になるよう、毎日頑張ってる猫好き母ちゃんです。野菜を美味しくたっぷりを目指してます。☆カッピー・サブスクライバーNo.28

このレシピのキーワード

あえもの豆苗もやし油揚げ

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