鯵のオーブン焼
青魚嫌いの子供達も笑顔で食べてくれます！
このレシピの生い立ち
子供達からブーイングの青魚を
美味しく食べてもらいたくて…
作り方
- 1
材料です！
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- 2
キッチンペーパーで水分を取る
身側に塩胡椒、小麦粉をまぶす。 -
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ
鯵を並べて強火にする。 -
- 4
皮面に焼き色がついたら弱火にして
ドライトマトを散らす。 -
- 5
粗みじん切りのニンニクを散らし
スライスしたパルミジャーノチーズを
ふりかける。 -
- 6
ホールトマトを散らす。
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- 7
バジルとイタリアンパセリを散らす。
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- 8
とろけるチーズをたっぷり散らす。
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- 9
パン粉をたっぷりのせる。
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- 10
220度に熱したオーブンで10分焼いて
出来上がり〜 -
コツ・ポイント
フライパンで皮面に焼き色を付けること…
ドライトマト/パルミジャーノチーズを散らすこと！
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