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【簡単】母直伝のドライカレー
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【簡単】母直伝のドライカレー-レシピのメイン写真

【簡単】母直伝のドライカレー

NAMEKAN
NAMEKAN @cook_40276536

30分程で出来る時短カレー(*^^*)冷蔵庫に入ってる残り野菜をみじん切りで入れても◎お好みで目玉焼きをのせて♪
このレシピの生い立ち
独り暮らしをするときに母から教えてもらった万能簡単カレーです！余ったら、焼きカレー、カレーオムレツにしても◎

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独り暮らしをするときに母から教えてもらった万能簡単カレーです！余ったら、焼きカレー、カレーオムレツにしても◎

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材料

３人分
  • 牛豚合挽き肉 200g
  • 玉ねぎ １個
  • ニンニク １片
  • ＳＢカレー粉 大さじ１
  • カレールー ２かけ
  • トマトジュース １pc(190ml)
  • 水 200cc
  • ローリエ １枚
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにしておく。

  2. 2

    油を引き玉ねぎを炒める。
    しんなりしたらニンニクを入れ、香りが出るように炒める。

  3. 3

    挽き肉を入れ、色が変わったらＳＢカレー粉を入れ、さらに炒める。

  4. 4

    カレー粉が全体に馴染んだら、トマトジュース、水、ローリエを入れ、煮詰める。

  5. 5

    10分ほど煮詰めたらカレールーを入れ、少し煮詰めて完成！

コツ・ポイント

先に玉ねぎを炒めてからニンニクをいれると上手くいきます(*^^*)余ったら小分けにして冷凍しても♪

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NAMEKAN
NAMEKAN @cook_40276536
2020/08/03 07:43に公開

このレシピのキーワード

ドライカレー にんにく カレー粉 トマトジュース 玉ねぎ 合い挽き

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