アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮をむいて5mmくらいの半月切りにします。
- 2
酒をかけて電子レンジで2分チンしておきます。
- 3
胸肉を食べやすい大きさに切って、片栗粉をまぶして焼き色がつくまでフライパンで焼きます。
- 4
胸肉に焼き色がついたら、大根を下に敷いて、少し蒸し焼きにします。
- 5
◎を入れて絡め、水分を飛ばしたら完成です。
コツ・ポイント
大根のシャキシャキした食感は
わざと残っています。
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