絹厚揚げはクッキングペーパーで包み軽く油とり、それぞれ縦長に６等分する。
☆を混ぜ合わせておく。

豚バラ薄切りを絹厚揚げに巻き、巻き終わりを下にしてフライパンに並べ、蓋して焼き全体に火を通す。

火が通ったら、余分な脂拭き、合わせた☆を加えトロミ出るまで絡める。