ズッキーニをスプーンでくりぬき器の形に

器のズッキーニは、フワッとラップをかけて、電子レンジの温め機能でチン 後のオーブントースターで火が通りやすいように！

くりぬいた中身をみじん切りにし鶏肉とニラを同じ位の大きさにきざむ

小鍋にオリーブオイルを温め、ズッキーニの中身を炒め、鶏肉を加え火を通す

コンソメとオイスターソースを入れニラを放ち炒めていく ニラに火が通ったところで牛乳を少々 風味付けのバターを入れる

塩、胡椒で味を整える 少し濃い目がおすすめ
ソースにとろみが欲しい方は、小麦を少しふるとよいかと

ソースを器に盛り付け、チーズののせて オーブントースターへ

電子レンジでチンしておいた器に盛り付け、我が家では１０００Wオーブントースターに上下加熱で１０分。

上の焦げ目がたりなければ、追加で上ののみ加熱の５分程度。

適度に焼き目がついたら、取り出して、パセリをかけて完成。