鮭のグリル焼き☆トマト添え

ホワイトおれんじ
ホワイトおれんじ @cook_40195285

グリルで焼くから簡単で早い!トマトの甘みで鮭の美味しさが引き立ちますよ☆
我が家の忙しい日の時短レシピです。
このレシピの生い立ち
鮭のムニエルに飽きてきたので、ほかのメニューを考えました(*^^*)耐熱皿にグリルなので、洗い物も少なくてよいですよ。

鮭のグリル焼き☆トマト添え

グリルで焼くから簡単で早い!トマトの甘みで鮭の美味しさが引き立ちますよ☆
我が家の忙しい日の時短レシピです。
このレシピの生い立ち
鮭のムニエルに飽きてきたので、ほかのメニューを考えました(*^^*)耐熱皿にグリルなので、洗い物も少なくてよいですよ。

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材料

1人分
  1. 生鮭の切り身 1切れ
  2. トマト 1/2個
  3. にんにくチューブ 1〜2センチ
  4. 塩・コショウ 少々
  5. オリーブオイル 大1

作り方

  1. 1

    耐熱皿に鮭を入れて、両面に塩・コショウをまぶす。

  2. 2

    ザク切りしたトマトとにんにくを軽くあえながら、鮭の上にのせる。オリーブオイルをかける。

  3. 3

    グリルで10分くらい焼く。
    (途中でトマトを混ぜたり、鮭の焼け具合をチェックするとうまく焼けます)

コツ・ポイント

トマトのほかにキノコやズッキーニなども合わせていいと思います。完成写真のには舞茸も入れましたが、焦げやすいので途中で混ぜながら焼きました。

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