きのこたっぷり炊き込みご飯
Saika08 @cook_40089691
きのこたっぷり♪簡単な具材あと入れです！
このレシピの生い立ち
家にあったもので即席で作りましたが、主人曰く、おかわりが止まらないそうです(笑)
きのこたっぷり炊き込みご飯
きのこたっぷり♪簡単な具材あと入れです！
このレシピの生い立ち
家にあったもので即席で作りましたが、主人曰く、おかわりが止まらないそうです(笑)
作り方
- 1
ごぼうはささがきにしてあく抜きをしておく。
きのこ類は石づきを取っておく。 - 2
にんじんもささがきにし、水、調味料をすべて入れた鍋で煮る。
- 3
具材に煮汁が染み込むまで煮る。
- 4
火を止め、鍋から別のボウルなどに移し、よく冷ます。
- 5
冷めたら、お米を炊く準備をする。
この時、煮汁だけを先に入れ、足りない分は水を足してごはんを炊く。 - 6
炊き上がったら、具材を投入。
最後にツナ缶を入れてよく混ぜたら完成！
コツ・ポイント
ごはんは煮汁と水だけで炊きます。
熱いうちに煮汁を入れると、お米に芯が残ります。
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