秋のフルーツでスムージー(ずくし柿)
適当☆キッチン @cook_40129467
ずくし柿(完熟の渋柿)をたっぷり使いました。甘くて濃厚
このレシピの生い立ち
ずくし柿の消費で考えました。スムージーにすると、もさもさの皮が全く気にならなくなるので便利です。
秋のフルーツでスムージー(ずくし柿)
ずくし柿(完熟の渋柿)をたっぷり使いました。甘くて濃厚
このレシピの生い立ち
ずくし柿の消費で考えました。スムージーにすると、もさもさの皮が全く気にならなくなるので便利です。
作り方
- 1
ずくし柿です。へたと種だけ取り除いて皮ごと使います。もったいないので、種の回りのプルプルの部分も入れました
-
- 2
ずくし柿。トロトロです。
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- 3
回りやすいように、柔らかく水分が多い順にミキサーに入れます
-
- 4
滑らかになるまで回して完成。小さなゴムベラを使うと、ミキサーに残ったスムージーも綺麗に取れます
コツ・ポイント
葡萄とりんごの種がジャリっとするので、気になる方は種を取り除いてからミキサーに入れて下さい。ひたすら甘いので、少しかぼす果汁やレモン果汁などで酸味をプラスすると味のバランスがいいかも。
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