No2243牛肉コンニャク玉葱煮込み

Name: No2243牛肉コンニャク玉葱煮込み
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉小間切れ 200g; コンニャク 1枚; 玉葱 2個; 砂糖 大さじ3; 醤油 大さじ3; 酒 大さじ6; 白だし 大さじ1; 鷹の爪 1/2本; 大根おろし お好み; 万能ネギ お好み

KitchenGP @satoshianzai

牛肉小間切れを丸めた肉団子は、
安い肉でも硬くならずにふんわりしっとりジューシー！
このレシピの生い立ち
肉じゃがのじゃが抜き？茶色いけどヘルシーなはず大根おろしでサッパリ大人味！

No2243牛肉コンニャク玉葱煮込み

KitchenGP @satoshianzai

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材料

4人分

牛肉小間切れ 200g
コンニャク 1枚
玉葱 2個
砂糖大さじ3
醤油大さじ3
酒大さじ6
白だし大さじ1
鷹の爪 1/2本
大根おろしお好み
万能ネギお好み

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作り方

1

牛肉小間切れを丸めて団子にしてコンニャク、玉葱、砂糖、醤油、酒、白だし、鷹の爪、水で煮立て灰汁を取る。
2

落し蓋をして弱火でコトコト煮込んで玉葱がトロッとしたら出来上がり。
3

大根おろしと万能ネギをトッピング。

コツ・ポイント

煮込んだ鷹の爪を探して飾るのがポイント！

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つくれぽ

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KitchenGP @satoshianzai

2019/09/21 23:52に公開

食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！

このレシピのキーワード

牛肉こんにゃく大根おろし酒こねぎ玉ねぎこま切れトウガラシ

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