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有名から揚げ店のから揚げ(;゜∀゜)
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有名から揚げ店のから揚げ(;゜∀゜)-レシピのメイン写真

有名から揚げ店のから揚げ(;゜∀゜)

ぴよちやん
ぴよちやん @cook_40093506

冷めても美味しいレシピです
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大分の有名から揚げ店のコツです(*´∀`)♪

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有名から揚げ店のから揚げ(;゜∀゜)

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材料

  • から揚げ肉 200g
  • 片栗粉 まぶせるぐらい
  • 塩 小量
  • ツケダレ
  • 醤油 大さじ5
  • ショウガチューブ 5センチ
  • ニンニクチューブ 3センチ
  • 胡麻油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ツケダレを作っておく。とり肉は塩をまぶして合えておく。ツケダレに入れて30分寝かす。

  2. 2

    片栗粉をざっくりと合わせお皿に置いて1時間冷やす。

  3. 3

    とり肉が半分位浸かる油で揚げ焼きにして完成です。

コツ・ポイント

片栗粉は完全に粉がまとって無くても大丈夫です。ツケダレはジップロックで合わせると便利です

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ぴよちやん
ぴよちやん @cook_40093506
2016/06/13 01:38に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 お肉 しょうが

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