作り方
- 1
ツケダレを作っておく。とり肉は塩をまぶして合えておく。ツケダレに入れて30分寝かす。
- 2
片栗粉をざっくりと合わせお皿に置いて1時間冷やす。
- 3
とり肉が半分位浸かる油で揚げ焼きにして完成です。
コツ・ポイント
片栗粉は完全に粉がまとって無くても大丈夫です。ツケダレはジップロックで合わせると便利です
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