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簡単&早い☆レンチン茄子のラー油おつまみ
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簡単&早い☆レンチン茄子のラー油おつまみ-レシピのメイン写真

簡単&早い☆レンチン茄子のラー油おつまみ

あさやんNYC
あさやんNYC @cook_40062165

クックパッドニュース掲載☆切って和えての完全5分レシピ!ラー油と柔らかとろける茄子がとっても相性よし♡
このレシピの生い立ち
昔よく食べたなと思い出したからの作ってみました。(茄子余ってたんで結局は片付けレシピ^^;)

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簡単&早い☆レンチン茄子のラー油おつまみ

あさやんNYC
あさやんNYC @cook_40062165

クックパッドニュース掲載☆切って和えての完全5分レシピ!ラー油と柔らかとろける茄子がとっても相性よし♡
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昔よく食べたなと思い出したからの作ってみました。(茄子余ってたんで結局は片付けレシピ^^;)

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材料

2人分
  • 茄子 大3本
  • ☆ラー油(食べるラー油も可) 大さじ1
  • ☆お醤油 小さじ1弱
  • ☆酒 小さじ1弱
  • ☆ごま油 ほんの少し
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作り方

  1. 1

    楊枝を使い、茄子にブツブツ全体まんべんなく穴をあける。

  2. 2

    茄子を一本ごとサランラップし、3分加熱。

  3. 3

    茄子を食べやすい形にきり☆を茄子の上にかけて軽く混ぜ和え完成。(茄子の型くずれに注意)

コツ・ポイント

調味料加減はお任せです。
私は唐辛子入りのラー油も足してみました(辛いの大好き)
ラー油も色々種類があるのでお好みでお願いします
手順1:結構ぶつぶつ穴あけました。
手順3:ラップを剥がす際、熱いからヤケドしない様に気をつけてくださいね。

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あさやんNYC
あさやんNYC @cook_40062165
2014/05/16 01:37に公開
お酒大好き食いしん坊〜。簡単レシピ&つまみ追究家(勝手にすいません)どうぞよろしくおねがいします。ボストン在住
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なす 酒

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