しっとり アプリコットパウンドケーキ
safnote @cook_40097090
高さの低いパウンドケーキです。2切れで１個分です。型から出すと大きなフィナンシェみたいで味もフィナンシェ(*^◯^*)
このレシピの生い立ち
カトルカールの基本の材料にアプリコットをトッピングしただけです(*^^*)
しっとり アプリコットパウンドケーキ
高さの低いパウンドケーキです。2切れで１個分です。型から出すと大きなフィナンシェみたいで味もフィナンシェ(*^◯^*)
このレシピの生い立ち
カトルカールの基本の材料にアプリコットをトッピングしただけです(*^^*)
作り方
- 1
バターは予め冷蔵庫から出して室温に戻しておく。
- 2
ボウルにバターを入れ泡立て器でクリーム状に練る。
- 3
砂糖を加え、白くなるまで混ぜる。牛乳を入れてさらに混ぜる。
- 4
ときほぐした卵を少しずつ加えながら混ぜる。
- 5
薄力粉をふってボウルの材料に一度に加えさっくりと切るように混ぜる。
- 6
たねをパウンド型に入れる。生地を平らにしてドライアプリコットをのせる。
- 7
170℃に余熱したオーブンで40分位焼く。
-
コツ・ポイント
卵液を加えるときにバターと分離しないようになじませながら混ぜることと薄力粉は混ぜる直前にふるうのがポイントです(^_−)−☆
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