旨っ！セロリと昆布のさっぱり和風サラダ☆

旨っ！セロリと昆布のさっぱり和風サラダ☆-レシピのメイン写真

旨っ！セロリと昆布のさっぱり和風サラダ☆

Eri−Lily @cook_40276601

食感が楽しい、簡単和風サラダ。
昆布と出汁の旨みと、茗荷のアクセントが美味です( ^ω^ )♡
このレシピの生い立ち
デパ地下で買ってきたサラダが美味しくて、再現してみました ( *^艸^)

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昆布と出汁の旨みと、茗荷のアクセントが美味です( ^ω^ )♡
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食感が楽しい、簡単和風サラダ。
昆布と出汁の旨みと、茗荷のアクセントが美味です( ^ω^ )♡
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昆布と出汁の旨みと、茗荷のアクセントが美味です( ^ω^ )♡
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材料

4人分

セロリ 1本
なす 1本
山芋 7cmくらい
きゅうり 1本
茗荷 1～2個
長ネギ(有れば) 5cmくらい
塩昆布大さじ2
和風だし(顆粒) 小1
昆布茶(有れば) 小2

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作り方

1

きゅうりを薄くスライスして塩揉みし、水気を切っておく。
2

なすを1センチ角に切って、レンジで500ワット30秒加熱する。(生でも可)
3

セロリを5mm幅に、山芋を1センチ角に切る。
茗荷と長ネギは微塵切りにする。
4

ボールに具材と調味料を全て入れ、和えれば完成(*´∀｀)ノ!!!

コツ・ポイント

簡単すぎて何も。食材は全て揃わなければお好みで減らしても◎

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Eri−Lily @cook_40276601

2014/05/14 10:23に公開

中国上海在住の主婦です。海外生活なので、せめて我が家では美味しい日本食を！と思い、手に入る食材で、毎日飽きないよう、メニューを考えていますヽ(*´∀｀)ノ

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このレシピのキーワード

サラダなすこぶ茶セロリみょうがキュウリ塩こんぶ山芋長ネギ

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