もやしを洗いザルにあげて水切りします。ロースハムを半分に切って、さらに1センチ幅くらいに切ります。フライパンを熱します。

熱したフライパンにサラダ油を入れて、ロースハムを炒めます。

ロースハムの端が少し焼けてきたら、もやしを入れて一緒に炒めます。

白だし（麺つゆ）を入れて炒めます。

炒まったら、胡椒を振りかけて終わり。