お米は洗って水気をきります。30分以上浸水します。

ごぼうはささがきにして水にさらし、水をかえて軽く下茹でします。

鶏肉は1.5㎝角に切り、お酒と醤油大さじ1杯ずつ(分量外)で下味をつけます。

炊飯器に水気を切ったお米、水、調味料を入れて目盛りよりやや少なくなるように水の量を調節して混ぜます。

鶏肉を上に乗せ、他の具材も平になるように乗せます。
混ぜません。

炊き込みご飯コースで炊きます。

炊き上がったら混ぜて、少し蒸らしたらできあがり。