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えのきの肉巻きフライ
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えのきの肉巻きフライ-レシピのメイン写真

えのきの肉巻きフライ

mamanちゃん
mamanちゃん @cook_40097436

えのきが美味しい♪
少量の肉でも満足のフライです(^-^)
このレシピの生い立ち
少しのお肉でお弁当のおかずを考えました(^-^)

えのきが美味しい♪
少量の肉でも満足のフライです(^-^)
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少しのお肉でお弁当のおかずを考えました(^-^)

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えのきの肉巻きフライ

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mamanちゃん @cook_40097436

えのきが美味しい♪
少量の肉でも満足のフライです(^-^)
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少しのお肉でお弁当のおかずを考えました(^-^)

えのきが美味しい♪
少量の肉でも満足のフライです(^-^)
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材料

  • 豚しゃぶの肉(ロース) 適量
  • えのき 適量
  • 薄力粉(肉にふる分) 適量
  • ※薄力粉:水 1:1
  • パン粉 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    肉を広げて2枚をずらして重ね、塩コショウして、薄力粉を薄く振る。

    • えのきの肉巻きフライ作り方1写真
  2. 2

    えのきを小房にして、肉で巻き、薄力粉を水で溶いたものに絡めてパン粉をまぶす。

  3. 3

    少量の油でカラッと揚げる。

    • えのきの肉巻きフライ作り方3写真
  4. 4

    盛るときは、3等分位に切って盛る。

  5. 5

    食べるときにお好みでソースをかけて(^-^)

  6. 6

    ✳お弁当にもぴったり♪

    • えのきの肉巻きフライ作り方6写真

コツ・ポイント

えのきを巻くときは肉に満遍なく薄力粉をふってしっかり巻くと崩れて来ません。
盛るときは必ず一口大に切ることをお勧めします。そのままだとえのきが噛みきれません(笑)

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mamanちゃん
mamanちゃん @cook_40097436
2016/09/01 01:13に公開
お料理大好きです ♡  くいしんぼうの家族のために簡単で美味しいレシピをいつも考えてます(^^)随時、レシピ見直し、訂正あります。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

フライ 肉巻き えのき お肉 薄力粉 ロース

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