メカジキのソテー

Name: メカジキのソテー
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: メカジキ 4切; エリンギ 3本; 絹さや 小1パック; バター 20g; 酒 大さじ1.5; 醤油 大さじ1.5; 塩、こしょう 少々

フライパン一つで簡単に作れて美味しい
そして、なによりも後片付けが簡単！！
2度喜びを感じることが出来るレシピです

このレシピの生い立ち
新聞の景品で頂いた料理本に載っていて
試しに作ったら好評だったので
我が家の定番レシピになりました

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材料

4人分

味付けの時に必ず酒のアルコールをとばし
醤油を入れたら野菜にも味がなじむように
良く絡める

クック72UL6F☆ @cook_40267606

2016/06/11 02:45に公開

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