梅でさっぱり！ひじきの煮物
いつものひじきに梅干しを加えて。
さっぱり食べられます♪
このレシピの生い立ち
意外？においしい組み合わせです。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじき：水洗いし、たっぷりの水に浸して戻す（１５～２０分が目安）その後ざるにとって水気を切り、長いものは食べやすく切る。
- 2
にんじん：食べやすい大きさの細切りにする。
- 3
油揚げ：熱湯で油を抜き、一口大の細切りにする。
- 4
だし：直火焼本かつおと水を使用し、だしを取る。
レシピID : 18725635 - 5
① 鍋を熱してごま油を熱し、ひじき、にんじん、油揚げを入れて炒める。
- 6
② 梅干し、だし、酒を加えて落し蓋をする。
- 7
③ 中火でだし汁が少し残るくらいまで煮たら完成！
コツ・ポイント
いったん冷ますと味が染みて更においしく召し上がれます！
つくれぽ
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