じゃがいもはきれいに洗い芽があれば取り除きます。そのまま、太さ１cmに、横にスライスします。

耐熱性の容器に１を入れて大さじ１杯の水を入れてラップをして約5分加熱します。

にんにくは、みじん切りにし、ウインナーは、１cmの斜め切りにします。カレーのルーは細かく刻みます。

フライパンを弱火で、熱し油を大さじ１入れてにんにくを入れて香りが出るくらいまで、炒めます。

次に、４に、じゃがいもを入れて中火で、少し焼き目が、つくくらいまで炒めます。次にウインナーをいれていきます。

そこにカレーのルーの刻んだものを入れて味をつけます。全体に絡ませてチーズを上にかけて、蓋をして、弱火で溶けるまで待ちます

チーズが、とけたらお皿にもって乾燥パセリをふって黒コショウをふって味を調整します。