今回は冷凍してあった炊き込み御飯を使うので解凍します。炊き込み御飯でなくても良いのですが、具があって楽です。

小麦粉とだしの素とご飯を混ぜます。
卵と牛乳も混ぜます。

フライパンで焼きます。
弱火で焼きます。
フチが固まってきたら裏返します。

裏返してまた焼きます。
裏も焼けたら完成です。
裏返す際に豚肉をしたに敷くとさらにお好み焼き風になります。

ソースとマヨネーズをかけると完成です。