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香りで食べよう♡鶏胸肉の柚子×抹茶塩!
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香りで食べよう♡鶏胸肉の柚子×抹茶塩!-レシピのメイン写真

香りで食べよう♡鶏胸肉の柚子×抹茶塩!

ち~sun
ち~sun @chi_sun_sun

つるりと茹でた鶏胸に、和みの香りをパラパラと♡
とっても簡単な減塩効果です(^^)
ダイエットにもオススメ!
このレシピの生い立ち
ダイエット中にこういう感じのものをよく作ります。
ある日、柚子と抹茶塩で食べたらおいしかったので、レシピ化しました。

つるりと茹でた鶏胸に、和みの香りをパラパラと♡
とっても簡単な減塩効果です(^^)
ダイエットにもオススメ!
このレシピの生い立ち
ダイエット中にこういう感じのものをよく作ります。
ある日、柚子と抹茶塩で食べたらおいしかったので、レシピ化しました。

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香りで食べよう♡鶏胸肉の柚子×抹茶塩!

ち~sun
ち~sun @chi_sun_sun

つるりと茹でた鶏胸に、和みの香りをパラパラと♡
とっても簡単な減塩効果です(^^)
ダイエットにもオススメ!
このレシピの生い立ち
ダイエット中にこういう感じのものをよく作ります。
ある日、柚子と抹茶塩で食べたらおいしかったので、レシピ化しました。

つるりと茹でた鶏胸に、和みの香りをパラパラと♡
とっても簡単な減塩効果です(^^)
ダイエットにもオススメ!
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ダイエット中にこういう感じのものをよく作ります。
ある日、柚子と抹茶塩で食べたらおいしかったので、レシピ化しました。

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材料

3~4人分
  1. 鶏胸肉 1枚(300g程度)
  2.  ・酒 小1
  3.  ・醤油 小1/2
  4.  ・片栗粉 大2
  5. ☆抹茶塩 適量
  6. ☆柚子の皮 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は皮や脂肪を取り除く。
    小ぶりのそぎ切りにして酒・醤油を揉み込み、片栗粉をまぶす。

    • 香りで食べよう♡鶏胸肉の柚子×抹茶塩!作り方1写真
  2. 2

    鍋に湯を沸かして鶏肉を入れる。
    再沸騰したら蓋をして火を止め、そのまま12分置いておく。

    • 香りで食べよう♡鶏胸肉の柚子×抹茶塩!作り方2写真
  3. 3

    柚子の皮をみじん切りにする。

    ※すりおろしでも!

    • 香りで食べよう♡鶏胸肉の柚子×抹茶塩!作り方3写真
  4. 4

    鶏肉をザルに上げて水気を切ったら器に盛り、抹茶塩と柚子を散らす。
    出来上がり♪

    • 香りで食べよう♡鶏胸肉の柚子×抹茶塩!作り方4写真

コツ・ポイント

◆市販の抹茶塩を使用してます。(雪塩の抹茶入り!)
抹茶粉末+塩でもOK。
◆冷凍してある柚子皮を使用しました。フレッシュが有れば、すりおろして散らすのがオススメです。
◆夏場は冷やして食べるのもオススメです。

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ち~sun
ち~sun @chi_sun_sun
2016/06/11 03:26に公開
都内で美容職人14年目。食いしん坊です。料理は香りや食感も大切にしてます。でも普段顔の材料で調理は簡素化・合理的に!「優しく楽しく親切なレシピ」を目指してます♪【クックパッドアンバサダー・食生活アドバイザー】◆インスタグラム⇒ https://www.instagram.com/chi_sun_sun/?hl=ja◆ホームページ⇒ http://cocon.work
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