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簡単お手軽ランチ♪冷やし柚子胡椒ラーメン
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簡単お手軽ランチ♪冷やし柚子胡椒ラーメン-レシピのメイン写真

簡単お手軽ランチ♪冷やし柚子胡椒ラーメン

鈴鹿のglutton
鈴鹿のglutton @cook_40266952

暑い!冷やしラーメンが食べたい!
このレシピの生い立ち
1玉残ったラーメンの麺。でもラーメンスープもない!そんな暑い日にさらっと簡単に食べられる冷やしラーメンを思いつきました(´∀`*)

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1玉残ったラーメンの麺。でもラーメンスープもない!そんな暑い日にさらっと簡単に食べられる冷やしラーメンを思いつきました(´∀`*)

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簡単お手軽ランチ♪冷やし柚子胡椒ラーメン

鈴鹿のglutton
鈴鹿のglutton @cook_40266952

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1玉残ったラーメンの麺。でもラーメンスープもない!そんな暑い日にさらっと簡単に食べられる冷やしラーメンを思いつきました(´∀`*)

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材料

1人分
  1. ラーメン 1食分
  2. 水 200g
  3. 中華スープの素 大さじ1
  4. 柚子胡椒 2g
  5. ごま油(仕上げ用) 小さじ1/2
  6. レタス 20g
  7. トマト 1/2個
  8. オニオンスライス 20g
  9. ☆ごま お好みで
  10. ☆ねぎ お好みで
  11. ☆氷 適量
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作り方

  1. 1

    ラーメンの麺を記載されているゆで方でゆでて、ゆで上がったら冷水にさらす。

  2. 2

    鍋に水と中華スープの素とゆず胡椒を入れ火をかけて、溶かす。

  3. 3

    レタスとトマトとオニオンスライスを用意する。

  4. 4

    スープに麺を入れ、野菜をトッピングし、上からごま、ネギをちりばめ、氷を入れる。最後にごま油をかけたら完成☆

コツ・ポイント

野菜は、家にあるものでかまいません♪
ほうれん草やブロッコリーなどの場合は火を通したものを使いましょう。

コツは、ナシ!楽チン♪

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鈴鹿のglutton
鈴鹿のglutton @cook_40266952
2016/06/11 03:25に公開
食べることがだーいすきな栄養士&調理師です( *´艸`)仕事がらメニューを考えては作って食べる・・・の繰り返しを10年・・・(;'∀')そろそろ形に残そうとクックパッド始めました♪食べること作ることは大好きですが、片付け嫌い、面倒くさいことは大嫌い・・です(-_-;)楽しくできておいしい料理を日々考え中☆
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