冷蔵庫の余り野菜を食べやすい大きさに刻む。今日はゴボウをささがき。ネギも斜め切り。

挽肉と硬い野菜をフライパンへ入れて、よく炒める。柔らかい野菜を加えて、サッと炒める。

チューブの生姜、顆粒出汁、塩、醤油で味を調える。生姜はけっこうたっぷり入れます☆

冷やご飯を加えて、パラパラになれば完成っ☆盛り付けて、もみのりを散らしました。