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ムーミン谷の卵焼き♪スパニッシュオムレツ
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ムーミン谷の卵焼き♪スパニッシュオムレツ-レシピのメイン写真

ムーミン谷の卵焼き♪スパニッシュオムレツ

澄圭
澄圭 @cook_40127690

ムーミンに登場するロッドユールが作るおいしい卵焼きです♪
でもロッドユールのように工具の歯車を具に入れないようにね♪
このレシピの生い立ち
ムーミン谷に紛れ込んだような気分になってみたくて作りました♪

レシピ動画は以下↓のURLです。 https://youtu.be/-Zj1TtHkvmU

ムーミンに登場するロッドユールが作るおいしい卵焼きです♪
でもロッドユールのように工具の歯車を具に入れないようにね♪
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ムーミン谷に紛れ込んだような気分になってみたくて作りました♪

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ムーミン谷の卵焼き♪スパニッシュオムレツ

澄圭
澄圭 @cook_40127690

ムーミンに登場するロッドユールが作るおいしい卵焼きです♪
でもロッドユールのように工具の歯車を具に入れないようにね♪
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ムーミン谷に紛れ込んだような気分になってみたくて作りました♪

レシピ動画は以下↓のURLです。 https://youtu.be/-Zj1TtHkvmU

ムーミンに登場するロッドユールが作るおいしい卵焼きです♪
でもロッドユールのように工具の歯車を具に入れないようにね♪
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材料

18〜20㎝のフライパン1台分
  • 卵(L) 5〜6個
  • 玉ねぎ(粗みじん切り) 中1〜2個
  • じゃがいも(角切り) 中2〜3個
  • お好みのミルクor生クリーム 大さじ3
  • 塩コショウ 少々
  • オリーブ油 大さじ3
  • トマトソース(市販) 1缶
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵、ミルク、塩、こしょうを入れ、溶きほぐす。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱し、じゃがいもと玉ねぎを炒める。

  3. 3

    野菜が透き通ってきたら、①の卵液を注ぎ入れ、焦げ目がついて表面が固まるまで蒸し焼き焼きにする。

  4. 4

    焦げ目がついて固まってきたら、お皿にひっくり返し、再び戻し入れ、反対側も焼く。

  5. 5

    両面に焦げ目がつけばできあがり!トマトソースを添えて熱いうちにいただく。

コツ・ポイント

表面が固まって、焦げ目がついてきてからひっくり返すのがコツ。

お好みで卵をもっとたくさん使って焼くと、もっとふっくらとなります。

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澄圭
澄圭 @cook_40127690
2018/01/05 06:38に公開
YouTubeにてレシピ動画配信中。本名:梅澤真弓(僧名は澄圭(ちょうけい))1975年4月28日生まれ。香川県在住のイギリス料理研究家。20代の頃、看護師の仕事をしながら吉祥寺のマノ料理学園にて洋食の基礎を学ぶ。主にイギリス料理を中心に、各国で人気の家庭料理を紹介、配信している。オリジナルレシピも時々配信します。
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このレシピのキーワード

卵焼き スパニッシュオムレツ トマト じゃがいも 生クリーム 牛乳 卵 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20014799
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