ギョーザの具に卵を割り入れ、塩コショウする。

よく混ぜて熱したフライパンに流し、蓋をして3分位、おいしそうな焼き色がつくまで焼く。

焼き色がついたら返して裏も3分位焼いたら出来上がり！酢醤油でどうぞ。